エンジニアの麺日記

愛する日本の麺について語るブログです

まぜそば

空庵 39点

今日は空庵というお店に訪問してきました。 偶然近くを通りかかったため、訪問する機会があったのですが、そのレベルの高さに、今後もリピートすることになりそうです。 驚いたのがまずそのお店の門構え。ちょっとした料亭のような石階段を上るとそのお店は…

十夢 37点

名古屋市昭和区の十夢と書いてトムというラーメン屋の紹介です。食べログではTOP5000に入る人気店です。これまで二度ほど訪問させていただいていますが、そこまで待つイメージはないです。長くて30分ほどでしょうか?平日に夜訪問した際はほぼ待つことなく入…